Presse

Dessen modernes, zeitgemäßes Design unterstreicht die neue Stärke und forcierte Kompetenz des renommierten Zustelllieferanten, der sich zum 1. Juli 2010 umfirmiert. Visuell wird das Logo unterstützt durch eine stilisierte Kochmütze. Sie versinnbildlicht die hohe Affinität der Mainzer zu den Profiküchen in allen Sparten der Außer-Haus-Verpflegung und hebt gleichzeitig den partnerschaftlichen Gedanken hervor. Der neue, frische Marktauftritt ist durch eine erhebliche Forcierung der Bereiche Food und Service gekennzeichnet: So wurde nicht nur das bereits sehr vielschichtige Vollsortiment um neue Produkte und Sortimentsbereiche erweitert, auch das anerkannt stringent kundenorientierte Portfolio an Serviceleistungen wurde erweitert. So haben die über 35.000 Kunden von REWE-Foodservice nun auch Zugriff auf ein sehr vielseitiges Frische-Sortiment, darunter auf ein hochwertiges Angebot an Frischfisch, das komplementär von einem einzigartigen gastronomischen Wein-Konzept flankiert wird. Auch die forcierten Beratungsleistungen, das effektiver gestaltete Liefermanagement und andere Optimierungen mehr verdeutlichen die ungebremste Innovationsfreude, die in Kombination mit dem Sortimentsausbau zu erheblichen Verbesserungen im Hinblick auf die Aufstellung am Markt führte und in Zukunft weiter führen wird.

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Um die Lücke zwischen Produktion und Handel zu schließen, wurde von der IFS Working Group Deutschland/Frankreich unter italienischer und polnischer Beteiligung der IFS-Logistic-Standard entwickelt. Durch ihn soll über die gesamte Lieferkette hinweg Transparenz geschaffen werden. Schwachpunkte in der Qualitätssicherung bei der Bewegung und Lagerung der Ware sollen beseitigt werden. Geeignet ist der IFS Logistic sowohl für Food- als auch für Nonfood-Produkte und bezieht sich auf alle Logistik-Aktivitäten (Transport, Lagerung, Vertrieb, Kommissionierung, Be- und Entladung). Der Standard kann für alle Arten von Logistik angewendet werden wie LKW, Güterverkehr, Schiffsverkehr, gefroren/gekühlt und ungekühlt. Die Abkürzung IFS steht für InternationalFoodStandard. Da in den letzten Jahren aber diverse Ableger des Standards entwickelt wurden, steht die Abkürzung jetzt für InternationalFeaturedStandards. In der internationalen Lebensmittelindustrie ist der IFS-Standard sehr bekannt und genießt einen hohen Stellenwert. Ohne ein implementiertes und vor allem gelebtes QM-System ist eine erfolgreiche Auditierung nicht möglich. Um ein Zertifikat zu erreichen, wird der Betrieb von einem neutralen Auditor geprüft, der wiederum speziell geschult ist und nur von akkreditierten Instituten kommen darf. Es werden alle Prozesse und Dokumente, die mit Qualitätsmanagement zu tun haben, eingesehen und das natürlich während des normalen Arbeitsablaufs. Dass alle bisher auditierten Betriebe den IFS-Standard auf Anhieb überdurchschnittlich gut bestanden haben, zeigt den hohen Stellenwert und das hohe Niveau des Qualitätsmanagements bei REWE-Großverbraucher-Service. Der IFS-Standard ist für ein Jahr gültig, dann muss eine erneute Zertifizierung stattfinden. Folgende Betriebe haben das IFS-Audit schon erfolgreich absolviert: Berlin, Bindlach, Bremen, Chieming, Darmstadt, Dresden, Halle, Hamburg, Hildesheim, Kempten, Köln, Rostock und Schweitenkirchen. Besonders bemerkenswert ist, dass die vier Betriebe Dresden, Halle, Köln und Rostock nicht nur überdurchschnittlich, sondern fast fehlerlos mit über 99% das unabhängige Audit bestanden haben.

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• Die strahlende Siegerin: Katrin Vetter vom Hilton Munich City Hotel.
  

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• Über einen tollen Platz 2 freut sich: Luan Nguyen, Hotel Seelust in Cuxhaven.
  

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• Bronze ging an: Steffen Peinert, Technologie- und Bildungszentrum Eisenach GmbH.
  

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• Feierlicher Moment: die drei Sieger in Position für das Gruppenfoto.
  

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• Hatte es auch in diesem Jahr wieder schwer: die Jury.
  

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• Filigrane Handarbeit: höchste Konzentration bei der Herstellung der Schauplatten.
  

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Das Finale des REWE-Deutschland-Pokals ist traditionell ein Event der Superlative – und der Sieger. Der renommierte Wettbewerb für den Köchenachwuchs, den REWE-Großverbraucher-Service gemeinsam mit dem Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) nunmehr bereits zum 22. Mal durchgeführt hatte, versammelte auch in diesem Jahr wieder viel Talent und Kochkunst in Mainz. 20 angehende Köchinnen und Köche hatten bei insgesamt zehn regionalen Vorentscheidungen das begehrte Ticket für die Endrunde gelöst. Am letzten März-Wochenende kochten die Besten der Besten groß auf und zeigten beim Finale in der Berufsbildenden Schule I in Mainz ihr Können.

In diesem Jahr galt es, „Das Beste vom Kalb“ auf einer Schauplatte in Szene zu setzen – eine Herausforderung, der sich die Nachwuchstalente an zwei Wettbewerbstagen mit viel Kreativität und handwerklichem Know-how stellten. Bewertet wurden sie von einer kompetent besetzten Fachjury unter Vorsitz von Ronny Pietzner, die sich von den hervorragenden Leistungen der Kochauszubildenden beeindruckt zeigte.
Die Siegerehrung blieb spannend bis zum Schluss: Ganz oben auf dem Treppchen stand schließlich Katrin Vetter, Hilton Munich City Hotel/München und durfte sich über den gläsernen REWE-Deutschland-Pokal freuen. Große Freude auch bei Luan Nguyen, Hotel Seelust/Cuxhaven, und Steffen Peinert, Technologie- und Bildungszentrum Eisenach gGmbH, die auf Platz zwei und drei folgten.

Wie in den Vorjahren war die festliche Siegerehrung am Abend Höhepunkt der großen Finalgala im historischen Kurhaus Wiesbaden. Rund 600 geladene Gäste freuten sich mit den jungen Köchinnen und Köchen und erlebten einen unvergesslichen Abend in einzigartigem Ambiente und festlicher Atmosphäre. Als erste Gratulanten auf der Bühne zollten sowohl die Geschäftsführer von REWE-Großverbraucher-Service, Andreas Conrad und Walter Windisch, als auch der Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands, Axel Rühmann, den Nachwuchstalenten ihren Respekt für die sehr guten Wettbewerbsergebnisse.
Seit mehr als 20 Jahren zählt der Wettbewerb um den REWE-Deutschland-Pokal zu den anerkanntesten und wichtigsten Nachwuchswettbewerben der Branche. Für REWE-Großverbraucher-Service ist es Verpflichtung und Freude zugleich, den angehenden Köchinnen und Köchen damit eine Plattform für ihr Kochkunsttalent zu bieten. Ohne starke Partner aus den Reihen des VKD und der Berufsschulen wäre ein solches Engagement nicht denkbar.

Für die drei Besten des Finales bleibt es aufregend: Als besonderer Preis für ihre Top-3-Platzierung wartet in diesem Sommer eine außergewöhnliche Reise auf sie. An der weltweit bekannten Kochuniversität, der Johnson & Wales University in Providence, Rhode Island, USA, steht eine Praktikumswoche auf dem Programm, die sowohl Einblicke in den vielfältigen Uni-Alltag als auch in den „American way of life“ gewähren wird. Alle anfallenden Kosten für Reise und Praktikum werden von REWE-Großverbraucher-Service übernommen.

Mit der Aussicht auf einen solchen Top-Preis geht es in Kürze bereits in die nächste Runde – beim Wettbewerb um den 23. REWE-Deutschland-Pokal. Im kommenden Herbst werden die regionalen Vorentscheidungen unter dem Thema „Variationen von heimischen Süßwasserfischen“ beginnen, um beim großen Finale im Frühjahr 2011 das Wettkochen um die besten Plätze zu bestreiten. Nach dem Pokal ist eben auch vor dem Pokal, und die Vorfreude auf weitere Sternstunden der Kochkunst hat bereits begonnen.

REWE-Großverbraucher-Service GmbH
Wilhelm-Theodor-Römheld-Str. 18 - 55130 Mainz
Telefon: +49 6131 502-0
Telefax: +49 6131 502-405
E-Mail: kontakt@rewe-foodservice.de

• Der Marktplatz zeigte sich als Kommunikationsplattform.
  

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• Ronny Pietzner zauberte in den Koch-Shows Leckereien mit den Honneurs-Produkten.
  

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• Unzählige Fischsorten konnten bestaunt werden.
  

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• Wein aus unterschiedlichen Regionen wurde angeboten.
  

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Berlin ist immer eine Reise wert – erst recht, wenn man von dort wertvolle Anregungen und neue Inspirationen für die eigene Küche wieder mit nach Hause nehmen kann. Mit diesem Ziel hatte REWE-Großverbraucher-Service auch in diesem Jahr wieder zur Fachmesse eingeladen, und viele Kunden der Betriebe Halle, Dresden, Leipzig, Rostock und Berlin waren gekommen.

Die Fachleute aus Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung erwartete an zwei Messetagen Abwechslung pur. Von bedarfsgerechten Ernährungslösungen über Kaffeespezialitäten bis hin zum Weinstand und informativen Fachvorträgen präsentierte REWE-Großverbraucher-Service eindrucksvoll seine Stärken als Vollsortimenter. Herzstück der Fachmesse war wie in den Vorjahren wieder der Marktplatz in der Mitte der Messehalle – diesmal noch umfang- und abwechslungsreicher als ohnehin gewohnt.

"Toll, dass man den Köchen bei der Arbeit auf die Finger gucken und die fertigen Gerichte auch gleich probieren kann", waren sich die Fachbesucher einig, die sich rund um die Showküchen zum Topfgucken versammelten. Und es gab einiges zu sehen: Das Motto "Kochen mit Honneurs" wurde in Berlin erstmals mit wechselnden Kochshows und Themenschwerpunkten praxisnah in die Tat umgesetzt. So zeigten die moderierenden Köche rund um Ronny Pietzner im 30-Minuten-Rhythmus viele Ideen und pfiffige Tipps für den kreativen Einsatz von Honneurs-Produkten.

In den Pausen zwischen den Kochshows blieb allen Besuchern ausreichend Zeit, um sich bei den Ausstellern auf der Fachmesse in Ruhe umzusehen. Die Partner von REWE-Großverbraucher-Service hatten nicht nur ihre neuesten Produkte mit nach Berlin gebracht, sondern auch alle wichtigen Ansprechpartner und Fachberater, die gern Rede und Antwort standen. Wer Neues probieren wollte, spezifische Fragen hatte oder sich für aktuelle Trends interessierte, war an den Messeständen genau richtig.

Perfekt zum sonnigen Hauptstadtwetter passten auch die Neuheiten von REWE-Großverbraucher-Service, u. a. die sieben hochwertigen Streicheissorten von Honneurs mit neuer Rezeptur. Dass das erfolgreiche Eigenmarkensortiment mit mehr als 500 Artikeln bis zum Jahresende kontinuierlich das neue Marken-Outfit erhält, davon konnten sich die Besucher in Berlin bereits ein sehr gutes Bild machen.

Die nächste REWE-Großverbraucher-Messe steht vom 20. bis 22. September 2010 in München im Messekalender.

Informationen bei Anfrage über kontakt@rewe-foodservice.de

• Es gab unzählige Leckerbissen zu verkosten.
  

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• Frischfisch von REWE-Großverbraucher-Service verwöhnt den Gaumen.
  

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• Die erstklassige Qualität der Fleischwaren begeisterte die Fachprofis.
  

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• Das neue Layout der Eigenmarke Honneurs wurde ansprechend präsentiert.
  

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• Erstklassige Weinsorten wurden direkt verkostet.
  

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• Die Messebesucher konnten umfangreiche Informationen mit nach Hause nehmen.
  

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Das neue Jahr kann kommen!

Die Kunden von REWE-Großverbraucher-Service jedenfalls sind gut vorbereitet und bestens informiert. Traditionell im Dezember lädt REWE-Großverbraucher-Service nämlich Fachleute für Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie zum Branchentreff in die Messe Düsseldorf ein.

Die Fachmesse, die vom Betrieb in Köln ausgerichtet wird, gehört trotz des vorweihnachtlichen Veranstaltungsdatums für viele zu den Pflichtterminen im Branchenkalender. Nicht ohne Grund: REWE-Großverbraucher-Service kennt die aktuellen Branchenthemen ganz genau und entwickelt für seine Kunden stets neue, spezifische Lösungen, die im Rahmen einer solchen Fachmesse präsentiert werden können. Davon konnten sich die Fachbesucher an vielen Ständen überzeugen – sei es beim Wein, in den Frische-Centern Fleisch & Fisch oder bei einem der gut 100 Aussteller. „Es ist so angenehm, dass alle wichtigen Produktbereiche in einer Messehalle vereint sind und die Experten viel Zeit für ausführliche Beratungen haben“, so ein Messebesucher.

In Düsseldorf zeigte sich auch in diesem Jahr wieder, dass die Kunden von REWE-Großverbraucher-Service den direkten Kontakt zu ihren Fachberatern und persönlichen Ansprechpartnern schätzen. So viele Gäste wie selten nutzten deshalb wohl auch die Gelegenheit zum Kennenlernen aktueller Konzepte und Probieren neuer und bewährter Produkte – ob auf dem Marktplatz im Zentrum des Geschehens oder im Vortragsraum am Rande der Messehalle.

Bei dem Rundgang gab es vieles zu sehen und zu entdecken. Angefangen von den Innovationen der umgestalteten Eigenmarke Honneurs und der neu eingeführten Eigenmarke „be smart!“ bis hin zum Frischfisch und dem vielfältigen Weinangebot, das seit diesem Jahr das Vollsortiment von REWE-Großverbraucher-Service ergänzt. Wer für seinen Betrieb Topqualität zu moderaten Preisen suchte, war deshalb in Düsseldorf ebenso gut beraten wie jene, die ihre Wein- und Speisekarten kreativ ergänzen wollten.

Mit der Fachmesse geht das erfolgreiche Messejahr für REWE-Großverbraucher-Service zu Ende. Als nächstes steht die Fachmesse in Berlin am 23. und 24. März 2010 im Kalender.

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Das Quartett ist komplett: Nach Hildesheim, Landsberg-Queis bei Halle und Roggentin bei Rostock hat REWE-Großverbraucher-Service in diesem Jahr seine vierte neue Logistikdrehscheibe in Ulm-Nord erfolgreich in Gang gesetzt. Es ist – nach Hildesheim – zugleich das bundesweit zweite Zentrallager des Mainzer Zustellspezialisten und setzt in vielerlei Hinsicht neue Maßstäbe.

Nach dem reibungslosen Umzug des Betriebs Dornstadt werden seit dem 26. Oktober 2009 von Ulm-Nord aus nunmehr 3.000 Kunden beliefert, von der französischen und der Schweizer Grenze über den Bodensee bis nach Augsburg im Osten und Heilbronn im Norden. Mit 6.000 qm gekühlter und tiefgekühlter Fläche eines der größten und modernsten Lebensmittellogistiklager der Food-Service-Branche in Baden-Württemberg, verfügt das hochmoderne Logistikzentrum über 20.000 qm Gesamtfläche, 22.000 Palettenplätze und einen Fuhrpark mit 50 Lieferfahrzeugen. Und auch die ökologische Bauweise überzeugt: Wie bereits in den drei vorangegangenen Neubauten verfügt auch das neue Logistikzentrum über eine 17.000 qm große Photovoltaikanlage zur Stromerzeugung, ein wärmegeführtes Blockheizkraftwerk sowie eine Wärmerückgewinnung zur Nutzung entstehender Abwärme.

Für perfekte Logistikabläufe in Ulm-Nord sorgen das Team des bisherigen REWE-Großverbraucher-Service-Standorts Dornstadt sowie die Mitarbeiter der ehemaligen Standorte von Stöver Frische-Team in Mahlberg und Ludwigsburg. 250 Mitarbeiter tragen dafür Sorge, dass die Bestellungen aus den weit mehr als 10.000 Artikeln des Vollsortiments – durchschnittlich 200 Tonnen Lebensmittel täglich – pünktlich und zuverlässig bei den Kunden ankommen.

Und dem nicht genug: Ab März 2010 wird ein angeschlossener hochmoderner Fleischveredelungsbetrieb mit 3.000 qm Grundfläche alle süddeutschen Betriebe von REWE-Großverbraucher-Service und dessen Kunden mit frischen Fleisch- und Wurstwaren versorgen.

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Vor einem Jahr hätte er es sich noch nicht vorstellen können: Jetzt lebt und studiert Hauke Pohl, der im Hotel „Traube Tonbach" in Baiersbronn zum Koch ausgebildet wurde, in den USA. Bei der Stipendiatenauswahl der Johnson & Wales Initiative, die von REWE-Großverbraucher-Service (Mainz) und dem Unternehmen Friedr. Dick (Deizisau) finanziert wird, konnte sich der 23-Jährige durchsetzen. Glänzende Zeugnisse und gute Englischkenntnisse brachten ihm das Ticket für ein qualifiziertes Studium in den USA mit dem Ziel Bachelor of Culinary Arts.

Abenteuer Amerika

Vom Schwarzwald nach Rhode Island ging seine Reise in das Abenteuer Amerika: „Damals wusste ich noch nicht, dass die durch den Flug und den darauffolgenden Jetlag entstandenen Augenringe hier eine meiner ständigen Begleiter werden würden", schmunzelt Hauke Pohl, für den sein USA-Aufenthalt von Beginn an aufregend und spannend war. So erfuhr der ambitionierte Koch bei der Begrüßungsveranstaltung als einer von rund 1.000 weiteren Köchen und Patissiers mehr darüber, was die Philosophie und die Ziele der Johnson & Wales University sind.

Abwechslungsreicher Uni-Alltag

Nach drei Tagen war die „Schonfrist" für den Deutschen auch schon vorbei, und es begann der Uni-Alltag: „Ein praktischer Kurs an der Johnson & Wales University, wie beispielsweise Kalte Küche oder Ernährung, dauert jeweils neun Arbeitstage und wird mit einer Gruppenarbeit sowie einer praktischen und theoretischen Abschlussarbeit beendet", erzählt Hauke Pohl. „Somit lerne ich in den Klassen immer wieder neue Menschen kennen und hatte in kürzester Zeit schon viele Bekannte auf dem Campus." Seit Kurzem arbeitet Hauke Pohl außerdem im Storeroom (Magazin) der Johnson & Wales University als sogenannter „Teaching Assistant"; dort unterstützt er beim Warenein und -ausgang sowie bei der Koordination der Workstudies und hilft Studierenden im ersten und zweiten Jahr.

Austausch mit anderen

„Viel Freizeit bleibt im Alltag nicht", räumt Hauke Pohl ein, „aber wir nutzen die Zeit, um die Küstenstadt Newport zu besuchen oder in das Shoppingparadies Wrentham Village zu bummeln." Der Stipendiat, der sich ein Apartment mit Katharina Krüger und Sarah Irwin, beide seit einem Jahr Stipendiaten der Johnson & Wales Initiative, sowie einem schwedischen Austauschstudenten teilt, ist froh, dass er von den Erfahrungen seiner europäischen Mitstreiter profitieren kann.

Hauke Pohl fühlt sich wohl in Amerika, nicht nur, „weil man hier so lustige Sachen machen kann wie Kostüme im Halloweenladen anprobieren." Das Land der unbegrenzten Möglichkeiten hat ihm schon nach kurzer Zeit viele Ideen und Inspirationen geliefert: „Ich danke allen, die mir die Chance zu diesem Stipendium gegeben haben, schicke beste Grüße nach Deutschland und sage: „How are you, Germany?".

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Der frische Wind des Nordens „wehte" viele interessierte Fachbesucher am 15. Oktober zur Messe. Profis aus allen Großverbraucher-Segmenten waren eingeladen, sich an den zahlreichen Ständen der Aussteller zu informieren, Neuheiten zu verkosten und Fachgespräche zu führen - all das angereichert mit Fachvorträgen zu unterschiedlichen Themen.

Die Kunden von REWE-Großverbraucher-Service kamen und nutzten auf der Messe die Gelegenheit zum Gedankenaustausch. Dass der Spezialist für die Belieferung von Großverbrauchern in Hotellerie, Gastronomie, Betriebsverpflegung und sozialen Einrichtungen ein Vollversorger mit ausgesprochen innovativem Sortiment ist, zeigte sich nicht zuletzt am Weinstand. Gut beraten von den Experten der Sommelier-Consult rund um Christian Frens, ließen sich dort allerlei gute Tropfen entdecken und in Ruhe verkosten. Nach der Premiere in Berlin und dem Auftritt in München stieß die Weinkompetenz des Zustellspezialisten auch im Norden auf positive Resonanz: „Es ist gut zu wissen, dass REWE-Großverbraucher-Service nun auch diesen Bereich kompetent abdeckt und Topqualität zum moderaten Preis anbietet", waren sich die Besucher am Weinstand einig. „Die Weinauswahl ist beeindruckend und die Beratung erstklassig."
Und noch ein Highlight: Der kleine „Star" am großzügigen Fischstand war der Claresse - ein neuer Süßwasserfisch aus der Catfish-Familie und seit Kurzem bei REWE-Großverbraucher-Service im Sortiment. Melanie Becker von der Fischschule und ihre Mitarbeiter begeisterten die Besucher mit einer leckeren Kostprobe des neuen Fisches. Das gebratene Claressefilet auf mediterranen Gemüse-Gnocchi war ein Renner: „Der neue Fisch schmeckt super und passt prima auf unsere Speisekarte", so ein Messebesucher. Wer mehr Fachwissen und Tipps zur Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten erhalten möchte, kann an einem der abwechslungsreichen Fischseminare von Melanie Becker in der Seafood Akademie von REWE-Großverbraucher-Service in Bremerhaven teilnehmen.

Kulinarische Überraschungen gab es auf der Fachmesse in Bremen auch auf dem Marktplatz zu entdecken, wo Ronny Pietzner mit seinem Teameindrucksvoll unter Beweis stellte, wie sich Honneurs-Produkte raffiniert zubereiten und anrichten lassen.

Die Fachmesse in Bremen zeigte vielfältige Produktneuheiten: den Kuchen des Jahres 2009 von Honneurs - einen Apfel-Schmand-Kuchen, die Produktpalette der brandneuen Eigenmarke „be smart!" und den aktuell überabeiteten Markenauftritt der Eigenmarke Honneurs.

Kurz: Die Fachmesse in Bremen bot viele Anregungen und praktische Tipps für mehr Abwechslung auf dem Speiseplan sowie Qualität zu moderaten Kosten.

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Wenn REWE-Großverbraucher-Service mit den Niederlassungen Bindlach, Chieming, Dornstadt, Kempten und Schweitenkirchen seine Kunden alljährlich in die Event-Arena des Olympiaparks München einlädt, ist der Zuspruch der Branchenprofis groß.

Auch in diesem Jahr herrschte wieder drei Tage lang, vom 21. bis 23. September, geschäftiges Treiben auf zwei Etagen. Aussteller und Gastgeber stellten im Rahmen der Messe ihre jüngsten Innovationen vor, zeigten Trends auf und luden die Fachleute zu Informationsgesprächen und Verkostungen ein. Gelegenheit zum ausgiebigen Probieren sowie Informieren gab es an zahlreichen Ständen – angefangen vom Frische-Center Fleisch & Wurst bis hin zum umfangreichen Frischfisch-Sortiment von REWE-Großverbraucher-Service, dessen Produktvielfalt und Qualität in großen Schauvitrinen präsentiert wurden.

Besonderes Interesse fand auch diesmal wieder der großzügig gestaltete Marktplatz in der zweiten Etage. Der Treffpunkt im Herzen der Fachmesse überzeugte mit dem neuen Markenauftritt der Eigenmarke Honneurs und war zugleich Plattform für die brandneue Eigenmarke „be smart!“. Beide Marken bieten jeweils als eigenständige Eigenmarken von REWE-Großverbraucher-Service dem Kunden einen breiten Spielraum für den vielfältigen, wirtschaftlichen Einsatz in der Praxis.

Wie kreativ und individuell sich Honneurs-Produkte verfeinern und auf die Teller bringen lassen, das zeigte das Team um Ronny Pietzner in der Schauküche auf dem Marktplatz. Ein raffiniertes Vier-Gänge-Menü begeisterte die Besucher ebenso wie der neue Kuchen des Jahres 2009 von Honneurs – diesmal: Apfel-Schmand-Kuchen. Wie umfangreich das Angebot des Vollsortimenters ist, zeigte der Zustellspezialist bei diesem Branchentreff auch im Getränkebereich. Längst kein Geheimtipp mehr auf den REWE-Großverbraucher-Messen ist der Weinstand, auf dem das noch junge Basis- und Premium-Weinsortiment von REWE-Großverbraucher-Service ansprechend vorgestellt wurde. „Viele Besucher sind mit ganz konkreten Fragen und Wünschen an die Weinauswahl für ihren Betrieb an uns herangetreten“, berichteten die Mitarbeiter von REWE-Großverbraucher-Service, die kompetent von Experten der Sommelier-Consult (Köln) unterstützt wurden.

München hat auch in diesem Jahr wieder eindrucksvoll bewiesen, dass eine REWE-Großverbraucher-Messe viel mehr ist als „nur“ die Ausstellung und pure Präsentation von Produkten. Hier treffen Fachleute auf Fachleute, und es bleibt viel Raum für gute Gespräche zwischen Kunden, Herstellern und Zustellspezialist. Die nächste REWE-Großverbraucher-Messe findet am 15. Oktober 2009 in Bremen statt.

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Wie in den letzten Tagen der Presse zu entnehmen war, wurden in Deutschland Spureneinträge von gentechnisch veränderten, in der EU nicht zugelassenen Leinsaatsorte gefunden. Die bei Qualitätskontrollen nachgewiesene Sorte (Flax FP 967/ Handelsname CDC Triffid) wurde vor etwa zehn Jahren in Kanada und den USA zum Anbau zugelassen, nach offiziellen Angaben aber dort nicht kommerziell angebaut (in Kanada zudem aufgrund von Verbraucherprotesten wieder zurückgezogen). Es wird daher vermutet, dass die Spureneinträge aus der Saatgutvermehrung stammen.

Aufgrund der kanadischen Zulassung sind sich die Experten einig, dass eine gesundheitliche Gefährdung ausgeschlossen werden kann. Diese Auffassung teilen und bestätigen deutsche Behörden.

Die REWE Group hat unmittelbar nach Bekanntwerden des Eintrags mit gentechnisch veränderter Leinsaat reagiert und die Lieferanten ihrer Eigenmarken um umgehende Stellungnahme gebeten.
Nachdem für nicht in der EU zugelassene GVOs formalrechtlich eine Nulltoleranz gilt, werden Produkte, die die betroffene Leinsaat enthalten können, bis zur endgültigen Klärung des Sachverhaltes vorsorglich zurückgerufen. Führende Markenartikelhersteller verhalten sich analog.

Glückliche Gewinner waren sie bereits im März. Jetzt haben Jessica Vahlsing, Sven Schmidt und Andreas Widmann ihren Hauptpreis, ein Praktikum an der Johnson & Wales University (JWU), eingelöst. Die Siegerin des REWE-Deutschland-Pokals sowie der Zweit- und Drittplatzierte des renommierten Nachwuchswettbewerbs verbrachten im Juli eine spannende und abwechslungsreiche Woche in Providence, Rhode Island. Die Reise zur Johnson & Wales University wurde für die Deutschen dank der großen Unterstützung von Karl Guggenmos, Dekan der JWU, und dessen Assistentinnen ein voller Erfolg. Mit im Team waren auch Katharina Krüger und Sarah Irwin, die als Stipendiatinnen der „Initiative Johnson & Wales“ derzeit in Providence studieren. Die Unternehmen REWE-Großverbraucher-Service und Friedr. Dick geben über diese Förderinitiative regelmäßig talentierten Jungköchen die Möglichkeit, an der Johnson & Wales University zu studieren und einen internationalen Abschluss zu erlangen.

Amerika „zum Anfassen“

Beim Tagesausflug nach New York konnten die diesjährigen Pokal-Besten in Begleitung ihrer kundigen Reiseführer entdecken, was „ Big Apple“ alles zu bieten hat. Von der Besichtigung des weltbekannten Hotels Waldorf Astoria über einen Stopp auf dem Empire State Building bis hin zum Shrimps-Essen am Times Square und einem stilechten Abendessen in „Little Italy“war der Besuch in der Stadt, die niemals schläft, für die jungen Deutschen ein einmaliges Erlebnis.

Beeindruckender Unterricht

Auf dem Campus der Johnson & Wales University erwartete die drei dann eine Vielzahl an neuen Eindrücken und fachlichen Informationen. Sie lernten die Besonderheiten der Kochuniversität kennen und drückten gemeinsam mit amerikanischen und internationalen Köchinnen und Köchen die Schulbank. Auf dem Praktikumsprogramm standen unter anderem der Unterricht in Eisschnitzen, Önologie und Barkunde sowie ein Schokoladenkurs. Uns wurde gezeigt, wie Wein beim Kochen richtig eingesetzt wird und worauf bei einer Cocktailpräsentation zu achten ist. Außerdem haben wir selbst eine Eisskulptur geschnitzt und eine Menge über Schokolade gelernt", schwärmt Jessica Vahlsing. Kurz: Die Nachwuchstalente aus Deutschland waren von der renommierten Kochuniversität begeistert ein tolles Gelände und ein beeindruckender Unterricht".

Kulinarische Ausflüge

Bei spannenden Exkursionen außerhalb der Uni konnten die Schnupperpraktikanten außerdem hinter die Kulissen eines renommierten Fischhandels blicken und an einer Weinprobe im Weingut „Sakonnet Vineyards" teilnehmen. Das Steakhouse von David Burke gehörte zu den kulinarischen Highlights der Woche. Vier verschiedene Steaksorten wurden am Tisch tranchiert", berichtet Andreas Widmann begeistert. Zum Abschluss durften wir uns auch die Küche und das Fleischkühlhaus anschauen. Sehr beeindruckend!" Apropos typisch amerikanisches Essen: Natürlich durften in dieser Woche auch der gesellige Barbecue-Abend im Privathaus von Dekan Guggenmos sowie das klassische American Breakfast samt Pancakes mit Würstchen und Erdbeer-Topping nicht fehlen.

Kochen und Kommunikation

Was sie in ihren Ausbildungsbetrieben in Deutschland gelernt hatten, zeigten die Besten des REWE-Deutschland-Pokals 2009 dann in der Küche auf dem Harbourside Campus. Kochen als kleiner Dank für die besondere Gastfreundschaft: Jessica Vahlsing, Sven Schmidt und Andreas Widmann waren verantwortlich für das Drei-Gänge-VIP-Menü, zu dem die Direktion, Lehrer und Gäste der Uni eingeladen waren. Es war der gelungene Abschluss einer außergewöhnlichen Reise. Die drei weit gereisten Nachwuchsköche bedanken sich an dieser Stelle sehr herzlich bei dem Unternehmen REWE-Großverbraucher-Service, das ihnen das Praktikum ermöglichte, sowie bei Karl Guggenmos und dessen gastfreundlichem Team, die die Gäste aus Deutschland bei ihrer Entdeckungsreise so hilfreich begleiteten. „Wir haben unglaublich viel gesehen, beeindruckende Menschen getroffen und eine Menge für unseren Beruf gelernt", sind sich Sven Schmidt und Andreas Widmann einig. Und Jessica Vahlsing ergänzt: „Es stimmte einfach alles. Diese Woche in den USA an der Johnson & Wales University hätte nicht besser sein können."

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Mit 200 Metern Länge und 100 Meter Breite wird hier auf einer Grundfläche von knapp 20.000 qm ein neues Lebensmittellager für den Food-Service im südwestdeutschen Raum gebaut – mit angeschlossener Fleischportionierung.

Mit 6.000 Quadratmeter gekühlter und tiefgekühlter Fläche entsteht hier eines der größten und modernsten Lebensmittellogistiklager der Food-Service-Branche in Baden Württemberg. Mit weit über 10.000 Artikeln aus den Bereichen Trockensortiment, Molkerei- und Tiefkühlprodukte sowie Fleisch- & Wurstwaren beliefert REWE-Großverbraucher-Service zukünftig 3.000 Kunden aus Hotellerie, Gastronomie, Betriebskantinen und Sozialgastronomie.

Das Ausliefergebiet erstreckt sich von der französischen und der Schweizer Grenze über den Bodensee bis nach Augsburg im Osten und Heilbronn im Norden. Mit dem angeschlossenen 3.000 Quadratmeter großen, hochmodernen Fleischbetrieb nimmt REWE-Großverbraucher-Service nun auch dieses Sortimentsfeld in eigene Hände und wird kurzfristig aus Ulm heraus nicht nur alle Baden-Württemberger – sondern auch die Bayerischen Kunden über die bestehenden Nachbarlager Kempten, Bindlach (Bayreuth), Chieming und Schweitenkirchen (München) beliefern. Von Ulm aus werden zukünftig täglich mit 50 LKWs durchschnittlich 200 Tonnen Lebensmittel bewegt.

Das langgestreckte Gebäude überzeugt nicht nur mit einer klaren, logischen Innenaufteilung, sondern auch mit zahlreichen Besonderheiten einer ökologischen Bauweise. Dazu gehören unter anderem eine 17.000 qm große Photovoltaikanlage zur Stromerzeugung, ein wärmegeführtes Blockheizkraftwerk sowie eine Wärmerückgewinnung zur Nutzung entstehender Abwärme.

Insgesamt werden rund 300 Mitarbeiter zum Ende des Jahres 2009 ihre Arbeit in Ulm aufnehmen. Es ist das Team des bisherigen REWE-Großverbraucher-Service-Standortes Dornstadt sowie die Mitarbeiter der bisherigen Standorte von Stöver Frische-Team in Mahlberg und Ludwigsburg. Cirka 100 Arbeitsplätze entstehen neu und können mit Fachkräften aus der Region besetzt werden. Mit der Realisierung des Standortes hat die Stadt Ulm ein Beispiel für zukunftsorientierte Struktur- und Arbeitsmarktpolitik gegeben.

Unterstützt wird REWE-Großverbraucher-Service bei diesem Projekt durch die Investorengemeinschaft LEBLOG Ulm unter Federführung von Architekt Peter Henkel. LEBLOG übernimmt als Eigentümer das neue Gebäude und sorgt für die Vermarktung des bestehenden Standortes in Dornstadt und ermöglicht REWE-Großverbraucher-Service damit das Wachstum für die Zukunft. Der Bau in Ulm verläuft nach Plan und wird bis zur offiziellen Übergabe im Frühherbst 2009 pünktlich abgeschlossen sein. Ab Ende Oktober kommt dann die neue Logistikdrehscheibe in Ulm so richtig in Bewegung und übernimmt sukzessive alle Aktivitäten von REWE-Großverbraucher-Service in Baden- Württemberg.

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In Rostock-Roggentin entsteht ein neues hochmodernes Logistikzentrum, das ab November rund 2.000 Kunden im nordöstlichsten Bundesland versorgt. Am 16. Juli war Richtfest bei REWE-Großverbraucher-Service in Mecklenburg-Vorpommern.
Rund 300 Gäste kamen, um die neu entstehende Logistikdrehscheibe an der A19, Ausfahrt Rostock-Süd, zu feiern. Auf insgesamt rund 32.000 Quadratmetern entsteht dort derzeit ein hochmodernes Logistikzentrum, das ab Spätherbst 2.000 Kunden aus der Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung beliefern wird. „Ich ziehe symbolisch den Hut vor allen Bauleuten und Handwerkern, die sich in den vergangenen Wochen für diesen Neubau engagiert haben“, resümierte Betriebsleiter Steffen Wnendt, der anlässlich des Richtfestes Vertreter des Landes und der Stadt, den Präsidenten des DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern, Guido Zöllick, sowie zahlreiche Kunden begrüßen konnte.

Mit dem neuen Logistikstandort, dem einzigen von REWE-Großverbraucher-Service in Mecklenburg-Vorpommern, optimiert der Zustellspezialist den Service für seine Kunden im nordöstlichen Bundesland. Neben optimal geplanten Lagerflächen für Frisch-, Trocken-, TK- und Kühlsortimente, 11.400 Palettenstellplätzen und 17 Warenausgangstoren überzeugt das Logistikzentrum außerdem mit der Nutzung alternativer Ressourcen, z. B. mithilfe einer Fotovoltaikanlage und mit konsequenter Energieeinsparung, z. B. durch eine Wärmerückgewinnung.

Thomas Wallrabenstein, Geschäftsführer von REWE-Großverbraucher-Service, gab einen kurzen Abriss über die Entwicklung der Logistikaktivitäten in Rostock und betonte:

"Das Richtfest in Roggentin markiert das Wachstum in dieser Region und das hohe Tempo, mit dem REWE-Großverbraucher-Service in Mecklenburg-Vorpommern kontinuierlich gewachsen ist."

Mit den besten Wünschen für eine erfolgreiche Fertigstellung endete der offizielle Teil des Richtfestes. Die Voraussetzungen dafür sind ausgezeichnet, denn das Bauvorhaben in Rostock, in das rund 14 Millionen Euro investiert wurden, liegt voll im Zeitplan. Ab November wird REWE-Großverbraucher-Service seine Bedeutung als GV-Zustellspezialist und wichtiger Partner im Nordosten Deutschlands nachhaltig stärken.

Das Logistikzentrum Rostock-Roggentin auf einen Blick

Standort:	Roggentin bei Rostock, Landkreis Bad Doberan
Grundstücksfläche:	31.800 qm
Lagerfläche:	9.600 qm, davon 3.275 qm Trockensortiment, 2.480 qm Tiefkühllager, 980 qm Frischelager, 100 qm Frischfleischlager
Bauherr:	REWE-Großverbraucher-Service Immobiliengesellschft mbH, Mainz
Generalunternehmer:	Klebl, Neumarkt
Planung:	Punkteins, Hamburg
Baubeginn:	Ende April 2009
Fertigstellung:	Anfang Oktober 2009
Inbetriebnahme:	Anfang November 2009
Bau-Features:	u. a. Fotovoltaikanlage, Wärmerückgewinnung, Fußbodenheizung (Trockenlager)
Mitarbeiter vor Ort:	ca. 100 insgesamt
Kunden:	rund 2.000 Kunden in Mecklenburg-Vorpommern
Palettenstellplätze:	11.400
Warenausgangstore:	17 Tore
Logistikleistung:	bis zu 70 Tonnen Ware pro Tag

Informationen bei Anfrage über kontakt@rewe-foodservice.de

REWE-Großverbraucher-Service hat seine Homepage komplett neu konzipiert und gestaltet. Am 09. Juli 2009 wird der topmoderne Internetauftritt aufgeschaltet. Angefangen von der Startseite mit Portalcharakter, bis hin zum aktuellen Warenkorbwert während einer Onlinebestellung, bietet die neue Website des Zustellspezialisten einen hohen Nutzwert und viel Komfort in der Bedienung.

Um die Anzeigegeschwindigkeit der einzelnen Seiten noch zu erhöhen, wurden neueste Skripte und Funktionen implementiert.

So erscheinen mithilfe der "AJAX"-Technologie beispielsweise weiterführende Inhalte innerhalb der aktuellen Seite, anstatt auf eine neue Unterseite zu verlinken oder ein neues Fenster zu öffnen. Damit wird nicht nur das Navigieren durch die Seite schneller und komfortabler, auch eine zusätzliche Entlastung des Webservers wird durch das Nachladen der aktuell relevanten Daten gewährleistet. Beste Bedingungen auch bei der Online-Bestellung: Der registrierte Kunde von REWE-Großverbraucher-Service wird auf der neuen Website nicht nur bewährte Menüpunkte und Funktionen wiederfinden, sondern jetzt auch noch mehr Komfort für sich nutzen können.

In dem komplett überarbeiteten Bestell- und Informationssystem, das vollständig in das Designkonzept integriert wurde, kann er seine Bestellung wahlweise über gespeicherte Listen, den kundenbezogenen Ordersatz oder über die Lieferungen der vergangenen Monate tätigen. Eine permanente Anzeige informiert ihn dabei über den jeweils aktuellen Warenkorbwert. Zusätzlichen Vorteil bieten der Zugang zu allen Sonderangeboten, Neuheiten im Sortiment und aktuell verfügbaren Restposten sowie detaillierte Infos zu allen national gelisteten Produkten.

In Ergänzung dazu bietet die Homepage von REWE-Großverbraucher-Service aktuelle Meldungen aus der Branche, einen eigenen Menüpunkt zum Thema Ernährungslösungen, Wissenswertes zu Terminen, einen neuen Messe-Bereich sowie Seminarinfos und einen Zugang zum interaktiven Forum für Köche. Wechselnde interessante Themen aus allen Unternehmensbereichen von REWE-Großverbraucher-Service bleiben auch künftig ein fester Bestandteil von www.rewe-gvs.de.

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Eine anstrengende aber auch interessante Zeit mit viel Lernen, Wettbewerbsteilnahmen und immer wieder neuen Herausforderungen liegt nun hinter ihm. Daniel Schöfisch hat das Stipendium an der renommierten Universität in Rhode Island trotz intensiven Lerneinsatzes sehr genossen: "Ich kann mit Freude darauf zurückblicken, die Chance bekommen zu haben, viele neue Freunde und verschiedene Kulturen kennen gelernt und meinen Horizont nicht nur ums Kochen erweitert zu haben", schwärmt Daniel Schöfisch, und ist dankbar über die ihm gegebene einzigartige Möglichkeit, den internationalen Studiengang der "culinary arts" an der amerikanischen Universität absolviert haben zu können. "All das wäre nie möglich gewesen ohne die volle Unterstützung von REWE-Großverbraucher-Service und der Firma Fried. Dick. Vielen, vielen Dank!" Dankbar ist Daniel Schöfisch auch für die exzellente Unterstützung seiner engagierten Lehrer, die ihm unter anderem geholfen haben, seine Praxiskenntnisse auf Wettbewerben weiter zu entwickeln.

Die Unternehmen REWE-Großverbraucher-Service und Friedr. Dick geben mit Unterstützung der Fachzeitschrift "Küche" über diese Förderinitiative talentierten Jungköchen eine wertvolle Starthilfe für ihre internationale Karriere. Auch Daniel Schöfisch kann nun nach seinem Studium dank des großen Engagements der Unternehmen, aber nicht zuletzt wegen seiner eigenen erbrachten Leistungen, nicht nur einen erfolgreichen Abschluss vorweisen, sondern auch auf eine Reihe von Zertifikaten und Medaillen stolz sein:

• Associates in Science in Culinary Arts (Magna Cum Laude)
• Bachelors of Science in Culinary Arts (Magna Cum Laude)
• WSET intermediate Certificate (wine, international)
• WSET spirits Certificate with honours
• Mixology Certificate
• 1 x Best of Show, NY Food show 2007
• 1 x ' Share your knowledge Award' NY Food show 2008
• Silver medal IKA, Culinary Olympics Germany 2008
• 1x ACF Gold medal ICC Competition 2008
• 1x Bronze, 1x Silver ACF medal, Charlotte, cold display 2008
• Best Lamb recipe, MLA recipe contest 2008

Nun führt ihn sein Weg mit vielen neuen Kenntnissen und Fertigkeiten im Gepäck zurück nach Deutschland. Die Kontakte, die er in den USA geknüpft hat, kann er gleich erfolgreich einbringen: Er wird den ehemaligen Johnson & Wales Stipendiaten Axel Kammerl als Chef Tournant unterstützen.

Die Initiative Johnson & Wales wird jungen und talentierten Köchen auch in den nächsten Jahren die einmalige Möglichkeit geben, dieses Studium, das zu Recht als Sprungbrett für die Karriere bezeichnet wird, zu absolvieren.
Junge Köchinnen und Köche mit guten Englischkenntnissen, einer Portion Ehrgeiz und viel Engagement für ihren Beruf können sich um diese außergewöhnliche Nachwuchsförderung bewerben. Wer im Assessment-Center überzeugt, kann sich auf 18 Monate USA freuen. Die Unternehmen übernehmen alle schulbezogenen Auslagen und die anfallenden Studiengebühren.

Friedr. Dick GmbH & Co. KG
Kennwort Johnson & Wales
Esslinger Str. 4-10
73779 Deizisau
Fax: 07153-817 307,
E-Mail: jwu@dick.de
Homepage: www.dick.de

REWE-Großverbraucher-Service GmbH
Abteilung Marketing & PR
Wilhelm-Theodor-Römheld-Str. 18
55130 Mainz
E-Mail: kontakt@rewe-foodservice.de
Hompage: www.rewe-gvs.de

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Das Gewerbegebiet Queis am Rande von Halle an der Saale ist ein wachsender Industriepark mit ausgezeichneter Verkehrsanbindung und guter Infrastruktur. Hier, im Süden von Sachsen-Anhalt, entsteht die neueste Logistikdrehscheibe von REWE-Großverbraucher-Service: mit insgesamt rund 10.000 Quadratmetern Gesamtfläche, davon allein mehr als 3.500 gekühlt, sowie einem Fuhrpark von rund 30 Lieferfahrzeugen, die 1.800 Kunden in Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen beliefern werden. 110 Mitarbeiter werden hier tätig sein. Baubeginn war im Winter 2008, und die Inbetriebnahme ist bereits für Juli geplant - entsprechend gut war die Stimmung Anfang Mai beim Richtfest nach weniger als sechs Monaten Bauzeit.

Stolz und sehr zufrieden mit dem gelungenen Bauprojekt zeigte sich Thomas Wallrabenstein, Geschäftsführer REWE-Großverbraucher-Service. Der Dank des Bauherrn galt allen Beteiligten, insbesondere der zentralen Bauabteilung in Köln, dem Planungsbüro PunktEins sowie natürlich den Mitarbeitern des Generalunternehmers Klebl, der nach der erfolgreichen Zusammenarbeit in Hildesheim für den Zustellspezialsten erneut "Hand angelegt" hatte: "Vor wenigen Monaten war kaum vorstellbar, dass wir heute hier Richtfest feiern können", so Wallrabenstein. "Dass unser Bauvorhaben dennoch schneller als geplant fortgeschritten ist, ist kein Zufall, sondern Ergebnis engagierten Arbeitens."

Mit einer Gesamtinvestition von fast 15 Millionen Euro investiert die REWE-Group in Halle-Queis nicht nur in zukunftssichere Arbeitsplätze, sondern kommt gleichzeitig ihrer gesellschaftlichen Verantwortung auch dadurch nach, dass dort sowohl Energieeinsparung als auch die Nutzung alternativer Energiequellen mit oberster Priorität verfolgt werden. Bester Beweis dafür sind unter anderem die rund 9.500 Quadratmeter große Photovoltaikanlage sowie eine sehr effiziente Wärmerückgewinnung.

Auch der Landrat des Saalekreises, Frank Bannert, und der Bürgermeister der Stadt Landsberg, Olaf Heinrich, ließen es sich nicht nehmen, anlässlich des Richtfestes in Halle-Queis dabei zu sein. "Der Saalekreis will nicht nur ein Standort der Logistik sein, sondern auch Menschen aus der Region in der Region halten", betonte Landrat Bannert. "Mit seinem Engagement in Halle präsentiert sich REWE-Großverbraucher-Service quasi als Botschafter für Sachsen-Anhalt, und wir wünschen dem Unternehmen auch weiterhin unfallfreies Weiterbauen sowie im Sommer einen reibungslosen Start."
Ende Mai wird das Gebäude vom Bauunternehmer offiziell an REWE-Großverbraucher-Service übergeben. Im Juni erfolgt die endgültige Innenausstattung sowie die Bestückung des Lagers, damit Mitte Juli die ersten Kunden aus der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie pünktlich beliefert werden können.

Standort	Halle an der Saale Gewerbegebiet Queis (Stadt Landsberg)
Länge des Gebäudes	134 Meter
Breite des Gebäudes	73 Meter
Grundfläche	10.000 Quadratmeter
Bauherr	REWE-Großverbraucher-Service GmbH, Mainz
Generalunternehmer	Klebl GmbH, Neumarkt
Generalplanung	Punkteins GmbH, Hamburg
Baubeginn	November 2008
Fertigstellung	Ende Mai 2009
Inbetriebnahme	Mitte Juli 2009
Bau-Features	u. a. Photovoltaikanlage, Wärmerückgewinnung, Fußbodenheizung (Trockenlager)
Lagerprofil	Trocken-, Frische-, TK-Lager
Mitarbeiter vor Ort	110 insgesamt
Kunden	ca. 1.800, u. a. in Sachsen-Anhalt, Sachsen & Thüringen
Fuhrpark	etwa 30 Lkws
Logistikleistung	rund 90 Tonnen Lebensmittel pro Tag

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Der Zustellspezialist REWE-Großverbraucher-Service investiert in seine Kunden: Mit Preisnachlässen für bestehende Kunden auf Zusatz- und Mehrumsätze im Jahr 2009 in Höhe von

10 Prozent auf die allgemeinen Listenpreise setzt REWE-Großverbraucher-Service jetzt ein Zeichen gegen den Trend. "In einer gesamtwirtschaftlich sehr herausfordernden Zeit wollen wir unseren Kunden einen starken Impuls für ihr Geschäft geben", erklärt Andreas Conrad, Vorsitzender der Geschäftsführung von REWE-Großverbraucher-Service. "Das verstehen wir unter einer nachhaltigen Kunden-Lieferanten-Partnerschaft, die auf gemeinschaftliches Miteinander setzt."

Darüber hinaus schafft REWE-Großverbraucher-Service auch preisliche Kaufanreize für Neukunden und bestehende Kunden in den Bereichen Obst und Gemüse sowie Frischfisch. "Mit dieser zusätzlichen Initiative investieren wir gezielt in die Förderung gesunder Ernährung", so Conrad. "Dies ist ein wichtiger Trend, auf den unsere Kunden aufgrund unserer Preispolitik jetzt noch gezielter reagieren können."

REWE-Großverbraucher-Service ist als innovativer Zustellspezialist Deutschlands Marktführer im Segment des Großverbraucher-Service.

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